Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Samedi 28 Décembre 2013 - 7:09

En début d’année prochaine, le célèbre mannequin Claudia Schiffer deviendra l’icône de la marque de voitures allemande. Dès janvier 2014, en Europe l’image de l’allemande blonde sera associée dans une série de publicité so german dans les premiers spots télévisés des Opel Meriva et Mokka.

« La campagne met en valeur de nombreux points forts propres à l'Allemagne reconnus internationalement [...] Avec Claudia Schiffer, nous rejoint une star allemande de renommée internationale qui sied parfaitement à la marque », a souligné la directrice du marketing d’Opel, Tina Müller.


Style et Art de vivre
Samedi 28 Décembre 2013 - 7:25

Directeur général du complexe hôtelier Les Jardins D’E.L. (Édith Lucie) d’Oyo, ce chef cuisinier né en France est d’origine congolaise. Il nous propose des mets d’ailleurs et d’ici pour clôturer en beauté l’année 2013

Surnommé John-John dans la profession, Jean-François Rémy Loufoua est né le 30 Juin 1963 à Paris, en France. Père de trois enfants, il a fait des études hôtelières à Mont-Saint-Aignan, près de la ville de Rouen, où il obtient un diplôme d’aptitude professionnelle et un certificat d'adaptation d'hygiène alimentaire et d'organisation du travail obtenus au lycée professionnel Le Hurle-Vent au Tréport, toujours en France. Sa formation se poursuit alors qu’il travaille dans un restaurant franco-guadeloupéen, Les Caraïbes, de Rouen.

Quelques années plus tard, il approfondit ses connaissances culinaires au sein de la plus vieille ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Samedi 28 Décembre 2013 - 7:30

Préparation trente minutes, cuisson quarante-cinq minutes

Ingrédients pour quatre personnes
- 1 kg d'antilope
- un oignon
- huile végétale
- thym, sel, poivre
- cube Maggi
- tomate fraîche
- ciboule, feuilles de laurier

Préparation
Commencer par laver les morceaux de viande, les mettre dans une marmite avec un peu d'eau jusqu'à à ébullition. Séparément, couper en dés les oignons et la tomate. Puis rajouter dans la marmite le cube Maggi, l'oignon coupé, la ciboule, le thym et tous les autres condiments. Enfin, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile. Laisser mijoter pendant près de quarante minutes.

Astuce du chef
Servir le plat dans des assiettes creuses.

Accompagnement
Bananes plantains vapeur ou frites.


Style et Art de vivre
Samedi 28 Décembre 2013 - 7:51

Décédé le jeudi 5 décembre 2013 à Johannesburg à l'âge de 95 ans, Nelson Mandela continue à être présent dans diverses activités culturelles de son pays et d’ailleurs. Dans ce contexte, la compagnie d’aviation South African Airways (SAA) a conçu un pack voyage de dix jours sur les traces du pionnier de la lutte antiapartheid

Ce pack de voyage consiste à faire visiter en dix jours les lieux qui ont marqué le passage de ce grand homme. Il s'agit de notamment de Robben Island, où le prisonnier politique a passé 27 ans de sa vie en captivité ; de Liliesleaf, où les militants de l'African National Congres (ANC) se retrouvaient dans les années 1960 ; ainsi que du siège militaire de cette même organisation.
 
L'argent recueilli lors de ces voyages servira  à financer le rêve de Mandela de construire un hôpital à la pointe de l'art pour les enfants. « Nous ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Samedi 21 Décembre 2013 - 8:15

Recette du chef cuisinier et directeur général du Jardin d'El à Oyo, Jean-François Rémy Loufou

Ingrédients pour une personne
- 100 gr de viande d'autruche finement tranchée
- le jus d'un citron
- une échalote finement ciselée
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- sel, poivre
- basilic haché
- tomate séchée

Préparation
1. Verser quelques gouttes de jus de citron dans un bol. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer et ajouter le basilic finement haché.
2. Verser cette préparation dans l'assiette de sorte que la viande soit imprégnée.

L'astuce du chef
Vous pouvez décorer ce plat qui ne cuit pas au feu avec un citron, comme sur la photo.


Style et Art de vivre
Samedi 21 Décembre 2013 - 8:23

Cuisson une heure, préparation deux heures

Ingrédients
- 335 g de viande de bœuf
- 1 carotte, 1 courgette,1/2 tomate
- 1 navet, 100 g de courge
- 85 g de fèves fraîches
- 1/2 chou vert, 65 g de pois chiches
- 1/2 botte de persil
- 200 g de couscous,1 oignon moyen
- 65 cl d'eau
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de safran
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 pincée de pistils de safran
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation en huit étapes
1. Commencer par éplucher les légumes à l'exception des courgettes sur le dos desquelles creuser à l'aide d'une fourchette de légers sillons. Puis couper les carottes, la courge et les courgettes dans la longueur pour faire des morceaux d'une dizaine de centimètres. Pour le reste des légumes, les couper en deux. Ensuite, verser dans un bol le gingembre, les safrans colorants ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Samedi 21 Décembre 2013 - 9:15

Beyonce
« Queen B » a surpris tout le monde  avec son dernier album lancé par surprise dans la nuit du vendredi 13 décembre sur Itunes, le site de téléchargement  de musique d'Apple. Une semaine après sa sortie, l'album éponyme de 14 titres jusque-là gardé secret, accompagnés de 17 vidéos, bat tous les records avec 828 773 albums vendus les trois premiers jours.

 

Bouchra Jarrar
La styliste d'origine marocaine qui a créé sa propre maison en janvier 2010 après avoir travaillé pour Balenciaga, Scherrer et Lacroix vient de se voir décerner l'appellation « haute couture » en France. Cette désignation, protégée par la loi française, repose sur des critères stricts depuis 1945.


Style et Art de vivre
Samedi 14 Décembre 2013 - 8:33

Parfois la fin de l’année prend des airs de dimanches soir quand le blues vous envahit soudain avant la reprise le lundi. Pour le comprendre, sillonnez les allées des marchés pour voir le blues et l’anxiété qui gagnent l’esprit de certains parents tant ils veulent offrir aux leurs un Noël parfait. Un exercice qui semble de plus en plus périlleux à la veille de Noël face à la montée des prix, en témoignent les avis de ceux que nous avons rencontrés.

Chez nous, à la rédaction, nous avons choisi de vous accompagner dans ce vaste programme que sont les fêtes de fin d’année. Au menu de ce numéro des idées de cadeaux et de recettes pour préparer Noël. Inutile de vous prendre la tête si vous n’avez pas pu vous organiser plutôt. Les petits et grands budgets pourront trouver ici des merveilles pour faire de cette fin d’année un moment de plaisir. ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Lundi 9 Décembre 2013 - 18:30

À l’occasion de la célébration des 30 ans d’existence de ce centre de soins à base des plantes révélées, le président de l’Église évangélique du Congo, le pasteur Patrice N’souami, a inauguré le 6 décembre, au quartier Moukondo, la bibliothèque de l’hôpital de Dieu

Les festivités à l’occasion des 30 ans du centre de soins à base des plantes révélées, ont été marquées par la lecture de la parole de Dieu dans le livre de Deutéronome 7 : 9, par des témoignages des patients, par des chants de la chorale du centre et par le rapport d’activités présenté par le président du centre, Levy Makany.

Créé en 1983, le centre accueille les patients sans distinction de rang social, et de toute obédience religieuse. Il utilise les plantes révélées pour soigner toutes sortes de maladies. De 1983 à 2013, ce centre a accueilli 49.839 malades ; 1.387 ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Mercredi 11 Décembre 2013 - 10:30

 

 

Cuisson une heure, préparation une heure

Ingrédients pour quatre personnes
- 1 kg de côtes de bœuf
- 1 filet d’huile
-  poivre noir, noix de muscade
-  moutarde
- 1 cube

Pour la décoration
- 1 grosse tomate fraîche (en quartiers)
- 4 gros oignons (en lamelles)
- 1 gros poivron (en lamelles)
- mayonnaise (facultatif)

Préparation
Quelques heures avant la cuisson, laisser mariner la viande en l’assaisonnant comme vous en avez l’habitude, ou tout simplement suivre les suggestions de la semaine. Pour la marinade, commencer par poivrer, saler et assaisonner la viande avec les ingrédients prévus pour cette recette en ajoutant de la moutarde selon le goût. Dans l’attente, préparer le grill ou le barbecue en mettant la quantité de charbon nécessaire. Une fois la viande bien imbibée des ingrédients, placer les morceaux de côtes au-dessus du feu. Veiller à ce qu’ils ne ... Lire la suite

Pages