Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Samedi 16 Novembre 2013 - 8:44

Dans la capitale et partout ailleurs, sur les trottoirs des avenues, des ronds-points et marchés de la place, des produits issus de la pharmacopée traditionnelle sont proposés à même le sol. Nombreux sont les Congolais qui ont recours à cette médecine

Les produits exposés par des tradi-thérapeutes congolais ou étrangers sont fabriqués à base de plantes naturelles et sont proposés à des prix modérés. Ils se présentent sous différentes formes : feuilles, plantes, écorces, racines, huiles, tisanes ou encore poudres. Accompagnée d’illustrations de diverses maladies en guise de publicité pour convaincre la population, la vente de ces produits se fait le plus souvent à la criée. Néanmoins, le succès ressenti dans ce secteur est surtout dû au bouche-à-oreille, et cela marche ! Une amie ou un voisin achète un produit traditionnel, l’utilise et parfois trouve ... Lire la suite


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Samedi 9 Novembre 2013 - 8:22

 

 

La société Thema qui opère depuis 2008 Le Bouquet africain, une offre de chaînes de télévision africaines en France, a lancé le 28 octobre une box TV Over-the-Top (OTT) permettant de recevoir les chaînes grâce à la connection internet haut débit dans le reste de l'Union européenne. Cette solution techinque a été mise en place au moyen d'un partenariat technique avec la société Alpha Networks.

Il s'agit de la première box OTT qui fournit des chaînes africaines dans toute l'Europe grâce à cette technologie. Le public visé se trouve majoritairement en Allemagne, en Italie, en Espage et en Belgique, où les communautés africaines sont les plus nombreuses.

TéléCongo figure au nombre des chaînes offertes avec 19 autres chaînes africaines de divers pays, dont la RD-Congo. Pour pouvoir capter les chaînes du Bouquet africain, les téléspectateurs doivent ... Lire la suite


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Samedi 9 Novembre 2013 - 8:21

La plateforme média Totem-World se diversifie grâce au lancement d’une première box sur la culture afro-caribéenne dénommée Totem. Lancée en par Kahi Lumumba Caffa, consultant achat, et Ludovic Caffa, cadre commercial, la box se compose de quatre à cinq produits de dégustation et permet de découvrir au travers de la nourriture les cultures afro-caribéennes et leur histoire. Ces produits racontent l’histoire, les cultures, les innovations gustatives et la richesse décorative de l’Afrique. 

Le site internet Totem-World a pour objectif d’aider les peuples africains et caribéens à se cultiver, se divertir, s’amuser et partager leurs connaissances sur la culture noire. Totem-World est un portail web fondé sur des vidéos consacrées à la découverte et à la promotion de la culture africaine. Il regroupe dans un seul portail l’ensemble des vidéos relatives aux ... Lire la suite


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Samedi 9 Novembre 2013 - 8:15

Claire Tawab, originaire de RDC, est adjointe au maire de la ville de Grigny en Île-de France et membre du Collectif des élus locaux français originaires du Congo-Kinshasa (Cefock). Une rareté dans le paysage politique français où les femmes sont rares et les femmes noires encore plus. Un parcours de réussite sur lequel elle est revenue pour Les Dépêches de Brazzaville

Claire Tawab, adjointe au Maire de la ville de Grigny en région parisienne (crédits DR)Les Dépêches de Brazzaville : Comment êtes vous venue en France ?
Claire Tawab :
Je suis arrivée en France en 1986 pour suivre des études de droit, car je suis une personne férue de justice. Par un concours de circonstances familiales je n’ai pu aller au bout de mes études et j’ai dû opter pour un cycle court de BTS en comptabilité-gestion, équivalent de bac+2. Mes rêves étaient brisés et j’ai dû rentrer dans la vie active. J’ai fait toutes sortes de petits boulots pour financer mes ... Lire la suite


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Samedi 9 Novembre 2013 - 8:25

Ousmane Sow.
Le sculpteur sénégalais est le premier africain membre de l'Académie des Beaux-Arts en France. Il succède au peintre américain Andrew Wyeth dans la vénérable institution en tant que membre associé étranger. Élu à l'unanimité le 11 avril 2012, il sera officiellement installé sous la coupole de l’Institut de France le 11 décembre prochain dans un habit créé par le couturier Azzedine Alaïa.  Ousmane Sow, qui marche sur les traces de son illustre compatriote, Léopold Sédar Senghor entré à l’Académie française en 1983, a déclaré que c'est pour lui  « un véritable honneur que de représenter aujourd’hui le peuple noir au sein de l’Institut ».


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Lundi 28 Octobre 2013 - 15:37

Mosunmola Mo’ Abudu
Surnomée l'Oprah Winfrey africaine, la femme d'affaire nigériane est la seule africaine sélectionnée pour figurer dans la liste des vingt-cinq femmes les plus puissantes dans l'industrie des médias internationaux réalisée par le magazine Hollywood Reporter. Mo' Abudu a lancé son talk show, Moments With Mo, diffusé dans 48 pays africains en 2006. Elle est depuis 2013 à la tête de sa propre chaîne de télévision, EbonyLife TV.

 

Kerry Washington, l'actrice star de la série américaine Scandal est le nouveau visage de la marque de produits de beauté Neutrogena. En plus de représenter la marque dans les campagnes de publicité, elle assurera également un rôle de consultante de la marque sur les questions de marketing. Kerri Washington est la seconde ambassadrice noire de la marque après l'actrice Gabrielle Union.

 

 


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Samedi 19 Octobre 2013 - 8:30

Hapsatou Sy, jeune entrepreneuse trentenaire franco-sénégalaise, s'est rendue célèbre avec sa chaîne de salons de beauté.  Choisie pour être la présidente du jury de Miss Fespam 2013, elle est venue à Brazzaville pour le festival et pour donner un programme de conférences à destination des femmes entrepreneurs. Aujourd'hui frappée par la fermeture de ses établissements en France, suite à un redressement judiciaire, elle revient pour Les Dépêches de Brazzaville sur cette épreuve et sur ses projets d'avenir.

Hapsatou Sy ©DRLDB : Vous étiez à Brazzaville récemment pour le Fespam et pour rencontrer les entrepreneurs du pays. Quel souvenir avez-vous emporté avec vous ?
HS : Cela a été une très belle surprise ! Avec l’effervescence du Fespam, j’ai découvert une ville qui bouge beaucoup. Moi qui suis une grande fan de musique, j’ai vu des musiciens qui venaient des ... Lire la suite


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Samedi 19 Octobre 2013 - 8:36

Denis Mukwege
Gynécologue originaire de RDC, il figurait sur la liste des nominés pour le Prix nobel de la Paix 2013. Grand favori, il est surnommé « l'homme qui répare les femmes » pour son travail en faveur des femmes victimes de viols dans le lourd conflit qui ensanglante l’est de la RD-Congo depuis une quinzaine d'année. Dans ce conflit, le viol est utilisé comme une arme de guerre contre les femmes, les fillettes et même les bébés. On estimme depuis le début du conflit en 1996 le nombre de femmes violées à 500 000.  Le suspense a pris fin vendredi dernier, et c'est finalement l'Organisation pour l'interdiction des armes chimiques qui a remporté la palme.


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Samedi 19 Octobre 2013 - 8:21

Cuisson quinze minutes, préparation quinze minutes

Ingrédients
- un poulet fumé poids 14
- une tomate fruit
- quatre gombos moyens à couper en lamelles
- ciboule à couper
- herbes de Provence, piment vert, ail
- une cuillère à café d'huile

Préparation
Couper le poulet en morceaux et les mettre dans une casserole avec tous les ingrédients. Ajouter un verre à un verre et demi d'eau pour le jus de cuisson. Laisser mijoter le tout pendant 10 à 15 mn au maximum, le temps de laisser cuire les gombos ainsi que la tomate fraîche. Servir chaud

Astuce
Prendre le soin d'enlever les graines à l'intérieur du gombo pour la beauté de votre plat. Ajuster la quantité de gombos selon le goût.

Accompagnement
Pain, manioc, foufou ou bananes à la vapeur.

Bon appétit !


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Samedi 12 Octobre 2013 - 8:57

Cuisson deux heures, préparation une heure

Ingrédients pour quatre personnes
- 1 demi-kg de haricots
- 1 demi-kg de pieds de porc
- tomate concentrée et fraîche (à piler)
- oignon rouge, ail, ciboule
- persil, feuille laurier
- huile végétale
- poivre noir (facultatif)
 

Préparation
Laver puis plonger les haricots dans de l’eau bien avant l’heure de la préparation, disons aux premières heures de la matinée. Puis, au charbon ou au bois de chauffe, faites cuire les haricots pendant au moins une heure jusqu'à ramollissement. Ensuite, séparément, faites cuire la viande de porc jusqu’à ce qu’elle s’attendrisse. Par ailleurs, faire revenir dans de l’huile les oignons, l’ail, la ciboule et la tomate ; ajouter un peu d’eau et laisser mijoter la sauce tomate ; assaisonner selon le goût. Enfin, verser cette sauce tomate dans les haricots cuits et laisser encore mijoter ... Lire la suite

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