Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Lundi 3 Mars 2014 - 1:30

C’est aux Dépêches de Brazzaville que la star montante de la gastronomie africaine se confie sur son parcours, son expérience et ses projets. Cette mère entrepreneuse est à l’origine du premier food-truck africain (camion adapté vendant de la nourriture) sillonnant Paris

 

Fati NiangLes Dépêches de Brazzaville : Présentez-vous en quelques mots…
Fati Niang : Je suis la fondatrice de Blackspoon. J’ai grandi et je suis née en région parisienne. J’ai fait des études commerciales et plusieurs formations pour affiner mon parcours. Étant l’aînée d’une grande famille, j’ai appris à cuisiner les plats sénégalais très tôt. Je connais les recettes sénégalaises grâce à ma mère, et c’est elle qui m’a enseigné mes premiers pas en cuisine et qui m’a donné l’envie de transmettre ce savoir.

LDB : Comment avez-vous eu l’idée du food-truck ?
Au départ, je ... Lire la suite


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Lundi 3 Mars 2014 - 1:15

Adama Ndiaye, styliste et créatrice de la Black Fashion Week Les Dépêches de Brazzaville : Il y a peu d’entrepreneuriat de la mode sur le continent. Comment stimuler la création d’une industrie de la mode africaine ?
Adama Ndiaye : 
Je ne dirais pas qu’il n’y a pas d’entrepreneuriat de la mode en Afrique, et notamment féminin, je ne suis pas du tout d’accord. Je pense que dans le secteur de la mode, ce n’est pas l’entrepreneuriat qui manque, c’est la distribution qui fait défaut. Du coup, vous ne voyez pas les designers dans les boutiques, que ce soit en Occident ou en Afrique, mais il y a très peu de créatrices qui peuvent comme moi organiser des événements, inviter des gens… Cela représente des budgets, et il faut savoir aller chercher l’argent. Par contre, il y a pas mal de jeunes créatrices ou de jeunes marques qui se créent chaque jour, et ça, c’est de l’entrepreneuriat. Pour que notre industrie soit ... Lire la suite


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Lundi 3 Mars 2014 - 1:15

Directrice générale de la société cosmétique Kibonit Beauté, elle exploite son savoir-faire pour le bon fonctionnement de sa structure. Elle répond aux questions des Dépêches de Brazzaville

Linda Ibara-Leckassy, directrice générale de la société cosmétique Kibonit Beauté Les Dépêches de Brazzaville : Comment vous êtes-vous lancée dans l’entrepreneuriat ?
Linda Ibara-Leckassy : Quand j’ai terminé mes études à Paris, je travaillais aux Galeries La Fayette. Toutes les femmes qui venaient dans ce grand magasin avaient un problème de peau. C’est à ce moment que l’idée m’est venue de monter une structure de beauté. J’ai fait un mémoire sur les problèmes de peaux noires et métisses, et le jour de ma soutenance j’ai présenté une crème que j’avais faite à base d’un produit naturel, l’huile de kolo. Ce produit fut accepté et encouragé. Pour le faire connaître, il a fallu que je le commercialise, et c’est ce que j’ai ... Lire la suite


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Lundi 3 Mars 2014 - 1:15

Engagée dans une perpétuelle volonté d’éduquer, de transmettre, de léguer aux jeunes générations les vraies valeurs, la princesse Esther Kamatari a confié sa vision de la femme africaine aux Dépêches de Brazzaville 

C’est une femme longiligne, à l’œil pétillant de malice, qui est venue à notre rencontre à l’heure précise, dans les locaux de la rédaction des Dépêches de Brazzaville à Paris. Son port de tête lui donnant fière allure, la fille du prince Ignace Kamatari, frère du roi Mwambutsa IV du Burundi, a été la première top-modèle noire en France. De personnalité affirmée, elle allie l’écriture, le mannequinat, la politique – elle est élue à Boulogne-Billancourt -  et la formation des femmes dans divers domaines au travers de nombreux projets.

Fière de ses origines burundaises, elle exprime sa vision de la femme africaine : « Pour ma ... Lire la suite


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Lundi 3 Mars 2014 - 0:45

Michaëlle Jean est haïtienne, née à Port-au-Prince en 1957. Elle fuit son pays tenu par François Duvalier, et, comme beaucoup de ses compatriotes, se réfugie au Québec. Elle y suit des études de langues (elle parle couramment le français, l’anglais, l’italien, l’espagnol et le créole haïtien) et de littérature

Michaëlle Jean, ancienne gouverneur général du Canada Parallèlement, elle se joint à un groupe de soutien aux femmes victimes de violences conjugales et contribue à la réalisation d’un réseau de refuges d’urgence dans la province québécoise. Elle coordonne un travail de recherche approfondi sur le sujet, qui donne lieu à la première enquête jamais effectuée en Amérique du Nord sur les agressions sexuelles. Michaëlle Jean se fait remarquer par les médias canadiens et devient journaliste au sein des plus grandes rédactions du pays, réalisant des documentaires engagés, traitant souvent de la ... Lire la suite


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Lundi 3 Mars 2014 - 1:30

Femme exemplaire à plus d’un titre, Édith-Lucie Bongo-Ondimba, dotée d’un charisme et d’une énergie hors du commun, a été l’une des figures emblématiques de l’engagement sans faille des premières dames du continent, sa vie fut un dévouement au quotidien. Elle n’était pas seulement une personnalité de premier plan, mais représentait pour les plus faibles et les plus démunis un recours contre les misères

Édith-Lucie Bongo-Ondimba Fille de Marie-Claire Dirat et de Denis Sassou-N’Guesso, elle fait sa scolarité à Brazzaville et obtient un doctorat en médecine après avoir soutenu une thèse sur les maladies infantiles.

Elle n’exercera que peu de temps la médecine : elle épouse en août 1990 le président gabonais, Omar Bongo-Ondimba. Elle commence alors une vie militante et caritative en se tournant vers les plus vulnérables et la lutte contre le sida. En 1996, elle crée la ... Lire la suite


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Vendredi 28 Février 2014 - 20:59

Le souverain pontife a dû suivre les conseils de ses médecins vendredi et annuler une rencontre avec des séminaristes à Rome

Le Vatican s’est montré rassurant vendredi soir : le pape n’est pas malade au point de susciter des inquiétudes. Toujours est-il que le chef de l’Eglise catholique a été contraint de renoncer à une visite très attendue vendredi. Il devait rencontrer les séminaristes du grand séminaire romain, l’établissement de formation des ecclésiastiques qui relève directement de l’autorité du pape. Cette « légère indisposition » n’a pas suscité d'interrogations particulières au Vatican, mais dans l’opinion, les questions sur la santé du pape ont commencé à poindre.

« Le pape François ne se rendra pas ce soir au séminaire romain en raison d'une légère indisposition accompagnée d'un peu de fièvre. Le médecin lui a conseillé ... Lire la suite


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Samedi 1 Mars 2014 - 2:19

Les Victoires de la musique sont la plus prestigieuse cérémonie de remise de prix musicaux en France et se tiennent chaque année. La vingt-neuvième édition de ce prix, qui s’est déroulée à Paris dans l’emblématique enceinte du Zénith le 14 février 2014, a vu le triomphe de l’artiste d’origine rwandaise Stromae, sacré meilleur interprète masculin, meilleur album et meilleur clip de l’année
 

La Congolaise Edwige-Laure Mombouli, et sa société Wecare GCM, était présente au milieu des artistes sur la backstage du Zénith de Paris, avec sa « GiftRoom », un espace à l’atmosphère chaleureuse et glamour spécialement dédié aux artistes, avec des marques prestigieuses (Dior, Yves Saint-Laurent, Clinique, Fauchon, Monster, Sony, etc.) qui se sont associées à Wecare pour célébrer et remercier les artistes de la scène musicale française.

Les Dépêches ... Lire la suite


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Samedi 1 Mars 2014 - 2:29

Cuisson trente minutes, préparation trente minutes.

Ingrédients pour quatre personnes
- 1 kg de poisson de mer (de préférence du tchilondo)
- 6 bananes plantain
- 200g de pâte d’arachide
- ail, oignon, ciboule
- cube, tomate

Préparation
Commencez par vider, couper et laver le poisson. Puis l’assaisonner avec une partie des condiments pilés, sauf la tomate. Lorsque le poisson est bien assaisonné, le faire revenir dans de l’huile de friture jusqu’à obtenir des tranches croquantes. Utiliser ensuite comme on le ferait pour le mokalou (poisson fumé). Dans une quantité moyenne d’eau pas trop salée, mettre la pâte d’arachide et porter à ébullition tout en tournant. Lorsque la sauce est cuite à point, c’est-à-dire compacte et bien homogène, mettre le reste des condiments et placer délicatement les tranches de poisson grillé. Une fois que la sauce et le poisson ... Lire la suite


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Vendredi 21 Février 2014 - 18:51

Les ministres africains de l’Agriculture se sont retrouvés à Rome pour une rencontre avec les experts de l’agro-alimentaire italien

La capitale italienne a vécu au rythme des débats sur l’agriculture, surtout africaine, tout au long de la semaine passée. L’Italie, qui veut replacer l’Afrique au centre de sa politique de coopération, a en effet accueilli avec bonheur la concomitance de trois événements majeurs, qui, du lundi au vendredi, ont rassemblé ministres et décideurs institutionnels ou privés du secteur agricole.

D’abord, ce fut le quinzième Forum mondial de l’agriculture. Ensuite, toujours à Rome, la tenue du 37e Conseil des gouverneurs du Fonds international pour le développement agricole, le FIDA. Et enfin, une réflexion souhaitée par le ministère des Affaires étrangères, la Farnesina, sur le même sujet mais dans la cadre de ... Lire la suite

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