Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Vendredi 14 Février 2014 - 14:45

Partout dans le monde, le gospel est un genre musical très apprécié. L’auteur en présente l'histoire à travers les témoignages de chanteurs professionnels et amateurs, de chefs de chœur renommés, qui racontent leur propre expérience du gospel

Le gospel, qui signifie « appel de Dieu » en français, a longtemps été considéré comme une musique d’esclaves dans la mesure où ce sont les Africains qui l’ont promue en Amérique, en Europe à la suite de leur déportation. Avec le temps, et surtout au contact des autres cultures, le gospel a perdu son originalité même si, de l’avis des puristes, le genre est conservé.

L’ouvrage de Jean-Paul Wabotaï permet au lecteur de découvrir que le gospel, s’harmonisant avec le temps, a fini par produire un genre métissé qui touche toutes les générations et ne laisse personne indifférent. Cette musique transcende ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Samedi 15 Février 2014 - 14:15

Naomie a 20 ans, elle est belle, humble, et a des rêves plein la tête. Cette année elle représente le Congo-Brazzaville à l’occasion de la quatrième édition de l’élection de Miss Afrique Montréal qui se déroulera le 22 février. Cet événement annuel a été fondé par Mohamed Coulibaly qui a décidé de regrouper tout ce qui touche à l’art, la culture, la mode, la musique, l’art, la danse… sous le thème de l’Afrique, au cœur d’une métropole multiculturelle. Comme l’explique le fondateur, « Miss Afrique Montréal n’est qu’à 25% un concours de beauté, c’est une aventure humaine et une plateforme pluridisciplinaire pour un spectacle unique ». Entretien avec Naomie

Naomie, peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je suis née à Brazzaville en 1993. À l’âge de cinq ans, je suis partie au Gabon. J’y ai fait mon école primaire, puis j’ai ... Lire la suite


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Vendredi 14 Février 2014 - 17:00

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Samedi 15 Février 2014 - 14:30

Ingrédients pour 4 personnes
- 1kg de langue de bœuf
- 3 tomates fraîches
- 1 piment, gingembre
- 1 cube
- ciboule, céleri, poireau
- 1 poivron vert, ail, oignon
- huile végétale

Commencer par tremper la viande dans de l’eau tiède et salée. Puis faire cuire à feu doux jusqu’à évaporation complète de l’eau. Couper la viande en petits morceaux avec tous les condiments : ciboule, céleri, poireau et cube.  Ensuite ajouter la tomate et laisser mijoter. Enfin, présenter le plat comme sur la photo.

Astuce
Veillez à équilibrer le sel à cause de la présence du cube.

Accompagnement suggéré
Riz.

Bon appétit !


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Samedi 8 Février 2014 - 10:15

Dans le milieu de la mode internationale, le nom d'Ozwald Boateng fait référence à l’élégance masculine. Le créateur d’origine ghanéenne s’est taillé une sacré notoriété dans le milieu de la mode en se distinguant des grandes marques par son choix des matières et ses coupes cintrées aux détails et couleurs originaux. Des stars d’Hollywood tels Will Smith, Samuel Lee .Jackson au président américain Barack Obama en passant par des artistes tel P. Diddy ont plaisir à porter la marque du créateur

Avant-gardiste, révolutionnaire avec un brin d’anticonformisme, c’est ce qui caractérise Ozwald Boateng. Décontracté, à l’hôtel Mikhael, où nous le rencontrons, il évoque sa success-story. Il y eut d’abord une femme, sa petite amie d’il y a de très nombreuses année. Une artiste qui évoluait dans le milieu artistique, dans le milieu de la mode. Il y ... Lire la suite


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Samedi 8 Février 2014 - 10:30

Thérèse Inza
L'ingénieure RD-congolaise est l'inventrice des robots de régulation routière installés à Kinshasa dans les quartiers Limete et près du Parlement, qui ont fait parler d'eux dans les médias internationaux ces dernières semaines. La présidente de Woman Technology, une association dont le but est de créer des opportunités d'emplois pour les femmes ingénieures, espère exporter sa création 100% made in Congo dans les autres pays d'Afrique et dans le monde.  

 

Gisèle Bedan et Antoinette Montaigne
Les deux ministres du gouvernement Nzapakeye en Centrafrique font parler d'elles en France en raison de leur parcours. En effet, la ministre de l'Éducation et la ministre de la Communication étaient repspectivement simples assistante d’éducation dans un lycée pour l'une et conseillère municipale pour l'autre dans de modestes villes de la banlieue ... Lire la suite


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Samedi 8 Février 2014 - 10:30

Depuis le mois de juin, Brazzaville est investie par les sapeurs et les sapelogues ou sapologues. Fulzione, Norba, Djo Balard, Ben Mukasha, par ordre d’arrivée en provenance de Paris, sont venus émousser un activisme qui n’a pas cessé de piquer la curiosité des sociologues et autres intellectuels. D'où vient donc cette passion des Congolais pour le chiffon ?

L’héritage colonial

Riche en ressources diverses, en effet, le Bassin du Congo, qui est depuis sa découverte terre de convoitise, a été soumis à de multiples influences. Contre quoi s’élevèrent des répulsions ethniques, bien entendu, que la colonisation vainquit par la Bible et la culture, entre autres moyens… L’exploitation minière, celle des ressources humaines et l’activité commerciale qui s’ensuivit furent à l’origine d’une agitation, dont l’afflux d’Occidentaux aux manières restées ... Lire la suite


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Samedi 8 Février 2014 - 10:30

Ingrédients pour quatre personnes
-1 kg de carpe (ou autre poisson)
- basilic
- un gros oignon
- cubes, ail
- un filet d’huile
- un citron

Pour la décoration
- cinq petites tomates
- cinq petites jaunes
- un bouquet de persil
- un citron

Préparation
Commencer par vider le poisson et l’assaisonner avec l’ail pilé. Laisser macérer avec le jus de citron et parsemer le poisson entier de basilic. À la place du sel utilisez le cube si vous le souhaitez. Ensuite, placer le poisson sur un grill à charbon ou dans un four. Les tomates doivent cuire de la même manière. Une fois prêt, n’hésitez pas à reprendre la décoration suggérée dans la photo de présentation, avec de l’oignon autour et la tomate farcie.

Astuce
Veillez à ce que le poisson cuise bien des deux côtés sans qu’il ne noircisse.

Accompagnement
Manioc, bananes à la vapeur.

Bon appétit !


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Samedi 1 Février 2014 - 9:15

Vue du continent, la question du statut de première dame apparaît souvent comme un faux débat. On se résout à penser naturellement que la question ne se pose pas, et pourtant nous avons pensé nous la poser avec un regard d’Africains, à la suite des événements qui ont tenu en haleine plus d’un d'entre nous quinze jours durant du haut du sommet d’une des puissances du monde qu’est la France.

Vu du continent, il est impossible d’imaginer à la tête d’un État un homme sans épouse. Ne dit-on pas que derrière tout grand homme se cache une grande femme ? Celle à qui la société donnera naturellement son statut, sans que cela ait au préalable fait l’objet d’un vote. Celle que l’on appellera sans équivoque « maman » et qui aura la responsabilité naturelle d’accompagner son époux, mais aussi de s’engager dans de nombreuses causes qui peuvent être ... Lire la suite


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Samedi 1 Février 2014 - 9:15

Les déboires conjugaux de M. François Hollande ont remis au centre de l’actualité l’expression « première dame ». Du moins en France. Car, en Afrique, aucun pays n’a de problème particulier avec cette expression, ni avec ce qu’elle recouvre

Le continent a ses coutumes : un président ne s’entend qu’avec une « maman présidente » à ses côtés. Légitime ou pas, la conjointe d’un président jouit de la déférence quasi automatique des citoyens, et aucun statut juridique particulier n’est nécessaire pour ce respect. Si l’expression « Madame la présidente » n’a pas résisté à l’usure du temps, l’Afrique a su entourer et la personne et le statut (tacite) de la conjointe du premier citoyen d’un pays d'égards comme seule l’Afrique sait en accorder.

« Madame la présidente » semble avoir peu à peu été délaissé dès lors ... Lire la suite

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