Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Samedi 5 Octobre 2013 - 10:00

Carranzar Naa Okailey Shooter, élue Miss Ghana en 2012, la jeune étudiante de 22 ans, en quatrième année de médecine et qui se destine à devenir pédiatre, a été sacrée troisième plus belle femme du monde, devenant ainsi la deuxième dauphine de Miss Monde.

 

 

Karamba Diaby, le Sénégalais âgé de 51 ans est le premier élu noir du Parlement allemand. Arrivé en ex-RDA il y a 30 ans, le représentant de la ville de Halle, près de Leipzig, a été élu sur les listes du parti social-démocrate (SPD).

 

 

Iman Bowie et Naomie Campbell, alors que les principales Fashion Weeks battent leur plein, les deux top se mobilisent aux côtés de la Diversity Coalition (Coalition pour la diversité des expressions culturelles, Unesco) pour dénoncer le racisme dans la mode et militer pour qu'il y ait plus de mannequins issues de la diversité dans les défilés.


Style et Art de vivre
Samedi 5 Octobre 2013 - 10:01

Originaire du Congo-Brazzaville, Bréchie Ntadi est poétesse et créatrice de bijoux. Elle s'est fait connaître lors du festival international du livre et du film Étonnants Voyageurs en février 2012 à Brazzaville

Bréchie n’a pas un parcours comme les autres artistes. Étudiante en management commercial et marketing, elle n’a jamais appris les rudiments de l’art dans une école spécialisée. Ses bijoux, elle les crée selon ses propres inspirations. Elle dit partir de ses expériences personnelles pour écrire des poèmes et pour toutes autres productions dont elle a le secret.

Ses créations sont  à  base de raphia, de perles et de cauris. Ses bijoux ont été exposés récemment lors de rencontres culturelles, notamment l’exposition Éclosion d’art  à la chambre de commerce et des métiers.

Passionnée d’art et de culture, Bréchie Ntadi souhaite perfectionner ... Lire la suite


Style et Art de vivre
Samedi 28 Septembre 2013 - 8:10

Préparation trente minutes, cuisson trente minutes

Ingrédients pour quatre personnes
- 1 kg de mangues
- huile végétale ou de palme
- sel
- 1 piment vert (facultatif)
- ciboule ou oignon (facultatif

Préparation
Laver les mangues, les couper en morceaux puis les faire cuire avec un peu de sel à feu modéré dans une casserole à moitié remplie d'eau. À ébullition, enlever l’eau et malaxer avec l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte. Séparément, faire chauffer de l’huile et la verser dans la casserole de mangues. Assaisonner selon le goût.

Astuce
Attention à la quantité d’eau pour faire bouillir les mangues : ni trop, ni trop peu. Ce plat tout simple que les Congolais apprécient beaucoup peut-être accompagné de poissons frits.

Accompagnement
Manioc ou foufou.

Bon appétit !


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Samedi 21 Septembre 2013 - 8:54

Les Diables rouges junior, Baudoin Mouanda, Dorient-Arnaud Kaly-Soumbou et le crew Speed Idance, médaillés congolais aux Jeux de la Francophonie en football, photographie, conte et hip-hop.

Kerry Washington, l'actrice américaine chouchoute des magazines de mode pour ses looks toujours impeccables a été élue par le magazine People femme la mieux habillée du monde.


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Samedi 14 Septembre 2013 - 8:56

Cuisson trente minutes, préparation une heure

Ingrédients pour quatre personnes

- 250 g de bilondo

- ail, oignon, aubergines

- tomates petites et rondes

- persil, ciboule et basilic (une partie à piler et l’autre à cisailler)

- cube, noix muscade

Préparation

Commencer par dépecer et laver les poissons en les gardant entiers. Assaisonner comme d’ordinaire avec les condiments énumérés et disposer sur un plat au four. Le plat doit être préalablement beurré et fariné. Disposer ensuite les poissons et le reste des ingrédients cisaillés pour une meilleure présentation. Toujours pour le compte de la décoration, placer tout autour du plat les tomates en alternant avec des aubergines comme sur la photo, en n'oubliant pas les oignons coupés en rondelles. En dernière instance, pensez à mettre de l’huile sur les poissons. Dans un four préchauffé à 90 degrés, mettre le ... Lire la suite


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Samedi 14 Septembre 2013 - 8:50

Une région française a été à l’honneur, le 12 septembre à la chambre de commerce, d’industrie, d’agriculture et des métiers de Brazzaville, lors de la cérémonie d’ouverture de l’exposition et dégustation des produits de la Lorraine

Le directeur du service économie de l'ambassade de France au Congo en visite guidée du standCette cérémonie qui s’est tenue en présence du directeur du service économie de l’ambassade de France au Congo, Michel Dhe, du vice-président de la chambre de commerce de Brazzaville, Joseph Baralonga, et du président de l’Association Congo-Lorraine pour l’initiative économique et développement (Aclied), Jean-Marie Ibata, a permis, non seulement aux participants de connaître le potentiel de cette région, mais également de saisir l’opportunité de commercialisation des produits lorrains.

Le président de l’Aclied entend renforcer les liens avec cette région en vue de favoriser l’émergence du Congo. Cette ... Lire la suite


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Samedi 7 Septembre 2013 - 8:59

Préparation une heure, cuisson trente minutes

Ingrédients

- 250 kg de poisson salé, morue

- oignon, ciboule, persil

- tomate fraîche et concentré si l'on veut

- huile végétale

- 1 piment vert

Préparation

Laisser macérer quelques heures avant la préparation votre poisson salé pour en atténuer le sel ou tout simplement faire bouillir de l’eau et y laisser le poisson salé pendant quelques minutes. Cette dernière formule est à renouveler deux fois. Ensuite, faire revenir le poisson salé dans de l’huile puis, séparément, faire la sauce tomate comme à l’accoutumée. Enfin, versez le fond de sauce sur le poisson sauté et laisser mijoter quelques instants avec en ajout votre piment vert. Servir chaud.

Astuce

Le tout dans cette recette est de diminuer à sa juste valeur la teneur en sel du poisson salé mais également de parvenir à ne pas le présenter tout emietté ... Lire la suite


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Samedi 14 Septembre 2013 - 10:45

Moziah Bridges. Le petit prodige américain de la mode est du haut de ses onze ans à la tête de son entreprise de nœuds papillons. Sa PME lui a rapporté 30 000 dollars dont il a déjà engagé une partie pour venir en aide aux enfants qui ne peuvent s’offrir de colonies de vacances en créant une bourse nommée Go Mo Scholarship Bow Tie. L’entrepreneur junior a appris de sa grand-mère l’art de coudre des nœuds et a commencé à l’âge de neuf ans à vendre ses créations à ses amis et à sa famille avant  de lancer son commerce en ligne.

 

NoViolet Bulawayo. L'écrivaine zimbabwéenne est la première Africaine noire finaliste du prix littéraire Booker Prize for Fiction.

 

 

 

 

Lucas Sithole. Le tennsisman sud-africain est le premier Africain à avoir remporté le prestigieux tournoi de l’US Open aux États-Unis. Privé par un accident de train de ses deux ... Lire la suite


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Samedi 7 Septembre 2013 - 8:53

Le numéro deux mondial du prêt-à-porter se lance à l’assaut du continent. Le groupe suédois H&M vient d’annoncer coup sur coup la délocalisation d’une partie de sa production en Éthiopie et l’ouverture de ses premières boutiques sur le continent

Après avoir « volé » des emplois en Europe, la Chine se retrouve à son tour confrontée aux délocalisations. Le géant du prêt à porter H&M, qui jusqu’alors faisait fabriquer 80% de ses vêtements en Chine et au Bangladesh, vient d’annoncer l’ouverture prochaine d’usines en Éthiopie. Le mastodonte du textile avance comme raison principale à ce choix des coûts et des délais de transports réduits, les côtes africaines étant en effet plus proches de l’Europe. Pour les observateurs économiques cependant, le réel motif serait le coût de la main-d’œuvre chinoise : depuis dix ans les salaires ... Lire la suite


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Samedi 7 Septembre 2013 - 8:47

Préparation une heure, cuisson une heureKondré à la banane plantain

Ingrédients
- 2 kg de queue de bœuf (ou autre viande) 
- oignon, ail, gingembre
- ½ kg de bananes plantains
- ½ litre d’huile de palme
- persil, basilic, poireau
- 1 cube, céleri, piment
- poivre noir, noix de muscade
- 1 tomate fraîche, tomate concentrée (facultatif)

Préparation
Dans une casserole, mettre la viande de bœuf. Saler, poivrer et ajouter l’oignon coupé en lamelles. Incorporer le poireau ainsi que les autres condiments : céleri, basilic et persil. Ensuite, préparer les bananes plantains à la vapeur comme d’ordinaire, y ajouter environ un litre d’eau et les condiments écrasés avec l’huile de palme. Une fois cuites, mélanger les bananes à la viande et laisser mijoter quelques instants.

Astuce
Cette recette du Cameroun se déguste volontiers avec un peu de bière de chez nous. Attention au piment qui ne se met que ... Lire la suite

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