Entrepreneuriat : Esther Morapenda lance « Fruity Good »

La transformation des fruits locaux en jus naturels et salade intéresse Esther après qu’elle a réalisé que certaines maladies dont quelques membres de sa famille et elle même souffraient étaient dues à un déséquilibre alimentaire, ne prenant en compte les fruits et légumes lors des repas quotidiens.  

La jeune femme raconte que bon nombre de fois, le gaz contenu dans les sodas qu’elle consommait fréquemment lui provoquait des maux de ventre et d’estomac. Pour y remédier, elle décide d’avoir une alimentation plus saine. Elle se transforme donc en apprentie diététicienne et fait des recherches sur le net. De la théorie à la pratique, elle s’engage à faire  bénéficier à un grand nombre ses découvertes. Esther transforme donc cette nouvelle passion en une opportunité d’affaires.

Avec une somme de 10 000 FCFA, elle se rend au marché et se procure divers fruits. De retour à la maison, elle essaie de concocter une salade de fruit et d’extraire des jus de manière artisanale, puis les fait goûter à ses proches. Les retours sont positifs et les critiques constructives.

Ces derniers l’encouragent à développer son activité. Pour la réglementer, elle suit une formation en fabrication de salade et jus de fruits, compotes, smoothies et conservation de boissons naturelles. Sur cette même lancée, la jeune femme s’allie au Dr Josaphat Depaget, nutritionniste et spécialiste en bien-être. « Étant dans la transformation agroalimentaire, j’ai décidé de travailler avec un nutritionniste, pour accompagner mon entreprise et les clients sur toutes les questions d’hygiène alimentaire », a-t-elle fait savoir.

C’est donc naturellement qu’elle a lancé en début d’année sa start-up, d’abord en ligne avec un service de livraison à domicile, puis a ouvert, le 16 octobre, une première succursale à Brazzaville.  

Le but de son entreprise, dit-elle, est de sensibiliser la population congolaise à la consommation régulière de fruits et légumes, de promouvoir les produits du terroir et de soutenir les agriculteurs locaux. « Toutes les fois que vous allez acheter une salade ou un jus de fruits chez Fruity Good, vous ne ferez pas qu' un achat mais vous allez aussi soutenir toute une chaîne de valeur », a-t-elle souligné.

Avec cette plateforme, Esther veut également pallier les pertes post-récolte enregistrées dans les filières fruits et légumes. Une problématique majeure pour les agriculteurs, alors que la demande alimentaire de la population congolaise s’accroît et que la réduction des pertes post-récolte reste déterminante pour améliorer les résultats de l’agriculture.