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    Consommer congolais

    22-08-2026 15:25

    Le rendez-vous de Bambou-Mingali, dans le département du Djoué-Léfini, autour de la Grande foire agricole du Congo (Gfac) a pris fin, le 20 août, après quinze jours d'activités.

    Sur le site et dans les stands, l’offre a côtoyé la demande, exposants et acheteurs ont commercé parfois au rythme des musiques entraînantes, nombreuses et variées des terroirs congolais.

    La Gfac a aussi été l'occasion de découvrir et déguster l’essentiel des mets consommés dans les quinze départements du Congo. Une singularité qui devrait intéresser les collectionneurs de recettes et figurer dans les guides touristiques.

    Au bout de deux semaines, la volonté de poursuivre l'aventure a été réelle, en même temps que la nécessité d'apporter des améliorations pour mieux la sédentariser.

    Les premières présences étrangères à Bambou-Mingali attireront probablement de nouveaux visiteurs lors des prochaines éditions, stimulant l’émulation et la concurrence entre commerçants. Ce qui aura un effet d'entraînement sur les prix de denrées.

    À terme, la persévérance de toutes les parties aidant, la Gfac deviendra une référence quand on parlera du Congo comme un pays qui consomme ce qu'il produit; un pays libre.

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