Entrepreneuriat : la start-up Gold Banana Petrus revalorise bananes et maïs locauxMercredi 26 Avril 2023 - 11:30 Dans le secteur de l’agro-industrie, la start-up Gold Banana Petrus s’attèle à redonner de la valeur ajoutée aux bananes et aux maïs afin d’augmenter la production locale, a affirmé Gloire Nsoko, promotrice du projet, à l’issue d’un entretien avec une délégation de la Fondation Telema, conduite à Pointe-Noire par son secrétaire général, Jesse Franck Goma.
« Nous avons postulé à la Fondation Telema en vue de promouvoir notre entreprise et obtenir une subvention pour pouvoir développer notre capacité de production. La vision de la start-up Gold Banana Petrus est de revaloriser tous les produits locaux de l’agriculture et inonder d’abord le marché local puis le marché international », a déclaré Gloire Nsoko, émue à l’issue d’une visite des installations de sa firme par la délégation de la Fondation Telema. La jeune entrepreneure et son équipe redonnent une seconde vie à ces aliments en les transformant en bouillie, couscous ou aliment de bétail. Un projet qui participe à la lutte contre le gaspillage alimentaire et s’intègre dans les objectifs de développement durable (ODD), notamment l’ODD 2 faim « zéro » et l’ODD 12 consommation et production responsables. Afin d’impulser leurs actions et services ainsi que de réduire l’oisiveté juvénile, la start-up Gold Banana Petrus emploie douze journaliers, deux administrateurs et cinq agents commerciaux. Mais elle peine encore à sécuriser ses approvisionnements, à acquérir un matériel de travail adéquat, à avoir un moyen de transport pour mieux assurer la distribution de ses produits, à obtenir un fonds de garantie pour le paiement de son personnel et à tisser plus de contacts avec les chefs cuisiniers. Très impressionné par l’initiative de la start-up, le secrétaire général de la Fondation Telema, Jesse Franck Goma, a indiqué : « Seul on ne peut bien faire, ensemble on va plus loin. Fixer des objectifs et les atteindre, c’est très bien… » Signalons que les cultures du bananier et du maïs sont répandues dans les zones tropicales de l’Afrique, de l’Amérique latine et de l’Asie du Sud-Est… C’est cependant en Afrique qu’existent les plus grandes superficies. La banane et le maïs complètent le manioc, aliment de base des Congolais. Fortuné Ibara Légendes et crédits photo :Visite de l'unité de déshydratation des produits locaux de la start-up Gold Banana Petrus/Adiac Notification:Non |
Les bananes et les maïs produits localement ont une courte durée de vie. Selon les modes de conservation naturelle, la banane peut résister une à deux semaines et le maïs jusqu'à six mois. En revanche, transformés industriellement, les deux produits restent comestibles entre six mois, un an et plus.
