Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Mardi 19 Septembre 2017 - 20:45

On croyait que l'apparition des modes de stockage numériques allaient sérieusement faire diminuer notre consommation de papier : il n'en est rien, nous imprimons à tout va pour profiter d'une lecture plus agréable qu'à l'écran.

Au niveau mondial, 42% du bois exploité commercialement sert à fabriquer du papier et 17 % du bois utilisé provient de forêts vierges. Le papier est constitué de 70 à 95 % de matières fibreuses (cellulose, pâte mécanique ou vieux papier) et de substances auxiliaires telles que colles, pigments et liants (5 à 30 %). Or, la cellulose est directement extraite du bois et la fabrication de papier émet des polluants préoccupants.

Pour réduire l’impact - sur notre environnement - de la fabrication du papier, plusieurs solutions sont disponibles, dont l’utilisation de papier recyclé. Le papier est une excellente illustration de l'économie ... Lire la suite


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Samedi 9 Septembre 2017 - 10:13

Les partenaires du groupe Elbo Suites ainsi que des personnalités ont été conviés, le 6 septembre à Brazzaville, à déguster les différentes saveurs proposées par Ndoffen Ndiaye,  le chef cuisinier de la terrasse d’EL.

Dans le souci de satisfaire les attentes et de s’adapter aux besoins de sa clientèle, la terrasse d’El a apporté sa touche particulière en exploitant aussi bien les produits du terroir que ceux d’ailleurs pour en faire une fusion magique. Un savoir-faire pour attirer une grande clientèle. « Nous souhaitons toujours être en mesure d’innover, de créer parce que notre métier exige à être toujours à la pointe de l’innovation pour nous distinguer de nos concurrents », a déclaré Ba Aissatou, conseillère du groupe Elbo Suites dans le développement et la restauration.

Et le chef cuisinier de confirmer : « Un large choix proposé par la ... Lire la suite


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Mercredi 13 Septembre 2017 - 17:27

Le centre de formation au métier de tailleur de pierre, initiative de l’ONG Loder Congo, est ouvert depuis plus de six ans à Brazzaville, mais pourtant personne n’y prête attention.

Loin des regards indiscrets, Christian Guannoni, forme depuis cinq ans des jeunes Congolais au métier de tailleur de pierre. Un métier bien difficile. « Certains s’intéressent à ce métier et poursuivent la formation qui peut être très longue. Même moi aujourd’hui après 30 ans de carrière, j’apprends encore. En général, nous recevons 20 à 25 personnes par an. C’est très intéressant d’inculquer ce que l’on connait », a déclaré le formateur français.

Héritier des bâtisseurs de cathédrales, le tailleur de pierre est un véritable artiste. Dépositaire d'un savoir-faire ancestral, il n'en est pas moins ouvert aux dernières évolutions technologiques. Il possède l’art ... Lire la suite


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Dimanche 10 Septembre 2017 - 2:02

Mécène et militant de la lutte contre le sida, ancien compagnon du couturier Yves Saint Laurent, Pierre Bergé est mort à 86 ans des suites d'une « longue maladie ».

Esthète visionnaire, il aura exercé son goût pour le pouvoir aussi bien dans la mode, les arts, que dans la presse et en politique, côté gauche. Cofondateur et dirigeant pendant 40 ans de la maison de couture Yves Saint Laurent, Pierre Bergé était atteint de myopathie.

Cet âpre négociateur, qui possédait en 2016 une fortune estimée à 180 millions d'euros, savait défendre ses affaires et ses convictions. « Ce n'est pas parce qu'on est de gauche qu'on ne doit pas savoir gérer ! », disait-il, tout en ajoutant: « Mais je n'aime pas collaborer avec des gens qui n'ont en tête que de faire grossir leur compte en banque ou leur capital. »

Né le 14 novembre 1930 d'une mère institutrice et d'un père ... Lire la suite


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Mardi 12 Septembre 2017 - 8:23

Un inventeur égyptien, Tarek Shaaban, a testé avec succès un système électrique sécurisé pour les maisons - Safe Electrical Connection in Buildings - qui élimine le risque de chocs électriques et réduit considérablement la consommation d'énergie de 85%.

L'inventeur - basé en France - a déclaré que son invention « transforme la tension électrique de 220V à 14V, la rendant sûre et permet d'économiser de l'argent, sans sacrifier la qualité de l'éclairage. » L'appareil s'appuie sur un circuit électromagnétique qui réduit la résistance au flux de courant électrique au niveau le plus bas possible. Cela réduit alors l'électricité consommée au niveau le plus bas, permettant d'économiser plus de 85% de la consommation d'énergie, selon Tarek Shaaban.

Le système présente également des avantages pour la sécurité. « Il protège des dangers liés à ... Lire la suite


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Mardi 12 Septembre 2017 - 8:22

Un réchauffement de plus de 2° engendrerait un changement de régimes climatiques. Selon les chercheurs, cet énorme changement pose un grand défi d'adaptation. Mais un expert estime que plusieurs autres facteurs méritent d'être intégrés.

De nouveaux modèles issus d'une étude prédisent que le changement climatique pourrait transformer le Sahel, l'une des régions les plus sèches d'Afrique, en une zone très humide. Pour la première fois, les scientifiques ont trouvé des preuves dans des simulations informatiques d'un possible changement brutal des fortes pluies saisonnières dans le Sahel, une région qui a été caractérisée jusqu'à présent par une extrême sécheresse.

Ils ont, en effet, détecté un mécanisme d'auto-amplification qui pourrait se déclencher au-dessus d'un seuil de réchauffement climatique de l'ordre de 1.5 à 2°C au-dessus des niveaux ... Lire la suite


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Samedi 2 Septembre 2017 - 9:45

Un jeune chef pâtissier ivoirien a lancé le premier bloc de chocolat fabriqué en Côte d'Ivoire à partir de fèves de cacao certifiées commerce équitable et torréfiées par des femmes dans une coopérative pilote.

La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial de cacao, avec 40% du marché mondial, mais seule une petite partie des fèves sont transformées dans le pays. La valeur ajoutée échappe donc en grande partie à ce pays agricole d'Afrique de l'Ouest. C'est le constat fait par Axel Emmanuel, 34 ans, ancien banquier reconverti dans le chocolat. « Il faut que des Ivoiriens se lèvent pour changer les choses », a-t-il expliqué.

Sa chocolaterie, Instant Chocolat, s'est lancée dans la production de « chocolat de couverture », un chocolat de qualité professionnelle utilisé en pâtisserie, conditionné en lingots de 2 kg, avec une concentration de 75% de ... Lire la suite


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Mardi 5 Septembre 2017 - 12:29

Abdou Barmini, technicien supérieur en génie électrique, a mis au point un appareil de purification des fumées industrielles.

Le premier prototype de l'appareil, dénommé APFI Barelec (appareil de purification de fumées industrielles), a été conçu sur fonds propres, après deux ans de travaux de recherche, basés essentiellement sur ses connaissances en électricité et en chimie. L'appareil se fixe à l'orifice d'une sortie de cheminée, d'où il récupère la fumée nocive, la transporte dans son circuit intérieur, avant de la débarrasser des substances lourdes. L'air qui en résulte est débarrassé à 80% de ses impuretés, puis rejeté dans l'atmosphère.

Pour Abdou Barmini, « le Niger n'est certes pas un gros pollueur, mais il partage l'atmosphère avec plusieurs gros pollueurs et l'AFPI Barelec est une solution aux nombreux défis posés par le changement ... Lire la suite


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Mardi 5 Septembre 2017 - 12:30

Un véhicule utilitaire est par définition un véhicule conçu et aménagé pour transporter des marchandises et/ou des personnes, et ceci pour un usage essentiellement professionnel.

Le champ des véhicules entrant dans la catégorie des « légers » varie, quant à lui, selon les organismes. Si l’appartenance à la catégorie des véhicules utilitaires légers (VUL) fait référence soit au Poids total autorisé en charge (PTAC), soit à la Charge utile (CU), les seuils au-delà desquels on passe d’un véhicule léger à un poids lourd varient.

La limite des 3,5 tonnes de poids total autorisé en charge est reprise par le code de la route qui précise notamment la catégorie du permis nécessaire pour conduire un utilitaire léger ainsi que les poids et dimensions de celui-ci ; la largeur de ces véhicules ne doit pas dépasser 2,55 mètres (2,60 mètres pour les ... Lire la suite


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Dimanche 27 Août 2017 - 22:42

Le riz jollof n'est pas le plat traditionnel du Nigeria : c'est une obsession nationale. Dimanche dernier, des douzaines de chefs et des centaines de visiteurs ont célébré ensemble ce plat à base de riz pimenté à la sauce tomate lors d'un festival en son honneur. 

Libre format-Imoteda Aladekomo, 31 ans, est « chef jollof ». La jeune femme travaille le riz depuis quatre ans, et sa petite entreprise gastronomique Eko Street Eats est pionnière dans la recherche de recettes déclinant ce plat populaire en Afrique de l'Ouest.  

Sa recette phare: du riz jollof frit dans de la chapelure de pain, servi avec une petite sauce de banane plantain, sur coulis de sauce au piment.

« C'est très populaire parce que c'est facile à adapter en fonction des évènements », explique la cuisinière en préparant des portions à emporter pour les gourmands qui s'alignent devant ses ... Lire la suite

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