Brazzaville (Brazzaville)
Préparation une heure, cuisson 45 minutes
Ingrédients
- 2 kg de poisson (tchilondo ou autre)
-1 poivron rouge et jaune (à trouver dans les supermarchés)
- 2 oignons (dont un à couper en lamelles)
- 1 boîte de champignons
- 1 cube or, ail, herbes de Provence
- huile, poivre blanc, poivre noir
Préparation
Laver et dépecer votre poisson. Pour l’assaisonner, piler un oignon ainsi que de l’ail. Saupoudrer de noix muscade, de poivre noir et blanc sans oublier de laisser macérer le tout pendant au moins trente minutes. Puis griller votre poisson comme d’ordinaire. Séparément faire revenir dans de l’huile les poivrons colorés, les champignons avec un peu d’herbes de Provence, le cube et un peu d’eau. Laisser mijoter le tout pendant quelques instants et décorer votre poisson.
Astuce
Veiller à garder votre poisson en entier, comme sur la photo.
Accompagnement
Pain, riz, ... Lire la suite
Ce premier ouvrage d’Élinga-Bato, paru aux éditions Ices dans la collection « poètes francophones », est un véritable cri du cœur, un péril que l’auteur cible en transcendant les codes d’une création imagée, le signe. Ces signaux libres qui engendrent d’une manière irrépressible toutes tensions et intentions poétiques, tel que l’auteur l’exprime à travers certains textes
Sensible - Sans cible fait penser à un jeu de mots, mais pas anodin. L’auteur Élinga-Bato, qui hérita de ce nom de son grand-père, emmène les lecteurs dans une poésie sensible à toutes les questions. Car, il n’y a pas un thème bien précis traité dans ce recueil, mais bien plusieurs thèmes. Voilà pourquoi cet ouvrage est une sensibilité qui n’a pas de cible. « La poésie, c’est d’abord une sensibilité intérieure. C’est ce que l’on reçoit en soi. C’est quelque ... Lire la suite
Le directeur général de la société Congo Mining, John Welborn, a présenté au ministre de l’Environnement et du Tourisme, Josué Rodrigue Ngouonimba, le rapport d’études environnementales et sociales, réalisées lors des études de faisabilité à Mayoko, dans le Niari
La validation de ce rapport par le ministère du Tourisme et de l’Environnement donnera à cette société spécialisée dans l’exploitation du fer, la permission de poursuivre ses recherches.
« On a fini la phase des études. On passe maintenant aux étapes d’exploration et d’exploitation. La grande étape a été l’étude environnementale que nous avons réalisée pendant les deux dernières années de nos études à Mayoko. La permission du ministère de tutelle nous donnera la permission de progresser dans notre travail », a indiqué John Welborn, à l’issue de l’audience, le 31 juillet ... Lire la suite
La sixième édition du Festival international du rire Tuseo a vécu du 23 au 27 juillet à Brazzaville. Avec près de 400 spectateurs qui ont fait le déplacement à l’Institut français de Brazzaville pendant cinq jours, cette édition a drainé du monde. Lauryathe Sauget Bikouta, la directrice de ce rendez-vous du rire, estime qu’il serait important que Tuseo se transforme en marché du spectacle du rire
« Nous pensons qu’en Afrique nous sommes un lieu parmi tant d’autres pour découvrir les talents. On peut avoir des spectacles compétitifs pouvant être programmés dans des festivals en Afrique ou ailleurs. Nous pouvons, par un concours national, identifier les compétences, les talents du Congo et ceux des autres pays qui viennent à Brazzaville, et en circulant dans d’autres festivals et évènements, nous pouvons aussi découvrir les artistes africains émergents ... Lire la suite
Avec 81% de réussite dans les différents grades, les résultats sont en légère hausse par rapport à l’année dernière (78%). L’université Marien-Ngouabi vient d’enregistrer parmi son personnel enseignant trente-quatre promus, parmi lesquels quatre nouveaux professeurs titulaires, treize maîtres de conférences et dix-sept maîtres assistants
Une cérémonie de présentation et de congratulations aux heureux promus s’est déroulée ce 31 juillet dans les jardins du rectorat, en présence de la communauté universitaire congolaise. Le Conseil africain et malgache pour l’enseignement supérieur (Cames) constitue, pour l’université Marien-Ngouabi, l’unique voie de promotion des enseignants chercheurs et la seule institution d’intégration africaine pour l’enseignement supérieur réussie, selon son recteur, le professeur Armand Moyikoua. En s’appuyant sur les ... Lire la suite
Afin de déterminer le nombre exact des déléguées qui prendront part, du 7 au 10 août, au congrès de la nouvelle organisation des femmes du Parti congolais du travail (PCT), la direction politique a déployé des missions sur l’ensemble du territoire en vue de procéder à leur sélection
La mission de Brazzaville, conduite par le président de la fédération du PCT de la ville capitale, Gabriel Oba Apounou, a organisé le 31 juillet, au palais du Parlement, l’assemblée générale de sélection des déléguées, marquant la fin de l’opération sur l’ensemble du territoire national.
À noter que les neuf arrondissements de Brazzaville plus un district (Mbamou) comptent 290 déléguées au congrès. Il faut ajouter à ce nombre les 300 membres de la commission d’organisation du congrès constitutif qui sont d’office congressistes et viennent en majorité du ... Lire la suite
Suite aux propos tenus, lors d’une conférence de presse par Djibril Bopaka, ancien membre de l’Observatoire anticorruption (OAC), sur l’arrestation de Joseph Mapakou, représentant légal de cette institution, la Convention nationale des droits de l’homme (Conadho), par la voix du bâtonnier national, Me Thomas Djolani, a tenu un point de presse le 30 juillet à Brazzaville afin d’éclairer l’opinion sur la question
« Comme vous pouvez le constater, a déclaré Me Thomas Djolani, il s’agit là de faits troublants. Il fallait informer l’opinion publique nationale et internationale et réagir contre toutes ces déclarations pour le moins tapageuses. »
Il a rappelé que « la loi n°8-2001 du 12 novembre 2001, sur la liberté de l’information et de la communication en son article 121, précise que toute personne physique ou morale ayant fait l’objet d’une ... Lire la suite
