Style et Art de vivre


Style et Art de vivre
Samedi 2 Septembre 2017 - 9:45

Un jeune chef pâtissier ivoirien a lancé le premier bloc de chocolat fabriqué en Côte d'Ivoire à partir de fèves de cacao certifiées commerce équitable et torréfiées par des femmes dans une coopérative pilote.

La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial de cacao, avec 40% du marché mondial, mais seule une petite partie des fèves sont transformées dans le pays. La valeur ajoutée échappe donc en grande partie à ce pays agricole d'Afrique de l'Ouest. C'est le constat fait par Axel Emmanuel, 34 ans, ancien banquier reconverti dans le chocolat. « Il faut que des Ivoiriens se lèvent pour changer les choses », a-t-il expliqué.

Sa chocolaterie, Instant Chocolat, s'est lancée dans la production de « chocolat de couverture », un chocolat de qualité professionnelle utilisé en pâtisserie, conditionné en lingots de 2 kg, avec une concentration de 75% de ... Lire la suite


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Mardi 5 Septembre 2017 - 12:29

Abdou Barmini, technicien supérieur en génie électrique, a mis au point un appareil de purification des fumées industrielles.

Le premier prototype de l'appareil, dénommé APFI Barelec (appareil de purification de fumées industrielles), a été conçu sur fonds propres, après deux ans de travaux de recherche, basés essentiellement sur ses connaissances en électricité et en chimie. L'appareil se fixe à l'orifice d'une sortie de cheminée, d'où il récupère la fumée nocive, la transporte dans son circuit intérieur, avant de la débarrasser des substances lourdes. L'air qui en résulte est débarrassé à 80% de ses impuretés, puis rejeté dans l'atmosphère.

Pour Abdou Barmini, « le Niger n'est certes pas un gros pollueur, mais il partage l'atmosphère avec plusieurs gros pollueurs et l'AFPI Barelec est une solution aux nombreux défis posés par le changement ... Lire la suite


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Mardi 5 Septembre 2017 - 12:30

Un véhicule utilitaire est par définition un véhicule conçu et aménagé pour transporter des marchandises et/ou des personnes, et ceci pour un usage essentiellement professionnel.

Le champ des véhicules entrant dans la catégorie des « légers » varie, quant à lui, selon les organismes. Si l’appartenance à la catégorie des véhicules utilitaires légers (VUL) fait référence soit au Poids total autorisé en charge (PTAC), soit à la Charge utile (CU), les seuils au-delà desquels on passe d’un véhicule léger à un poids lourd varient.

La limite des 3,5 tonnes de poids total autorisé en charge est reprise par le code de la route qui précise notamment la catégorie du permis nécessaire pour conduire un utilitaire léger ainsi que les poids et dimensions de celui-ci ; la largeur de ces véhicules ne doit pas dépasser 2,55 mètres (2,60 mètres pour les ... Lire la suite


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Dimanche 27 Août 2017 - 22:42

Le riz jollof n'est pas le plat traditionnel du Nigeria : c'est une obsession nationale. Dimanche dernier, des douzaines de chefs et des centaines de visiteurs ont célébré ensemble ce plat à base de riz pimenté à la sauce tomate lors d'un festival en son honneur. 

Libre format-Imoteda Aladekomo, 31 ans, est « chef jollof ». La jeune femme travaille le riz depuis quatre ans, et sa petite entreprise gastronomique Eko Street Eats est pionnière dans la recherche de recettes déclinant ce plat populaire en Afrique de l'Ouest.  

Sa recette phare: du riz jollof frit dans de la chapelure de pain, servi avec une petite sauce de banane plantain, sur coulis de sauce au piment.

« C'est très populaire parce que c'est facile à adapter en fonction des évènements », explique la cuisinière en préparant des portions à emporter pour les gourmands qui s'alignent devant ses ... Lire la suite


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Dimanche 20 Août 2017 - 11:55

Un an après, alors que les États-Unis se sont retirés de l’Accord de Paris sur le climat, plusieurs pays africains ont commencé à mettre en œuvre des activités de résilience climatique pour s’adapter aux changements climatiques à venir.

Une évaluation des progrès du continent dans la lutte contre le changement climatique démontre que les décideurs africains sont impatients de relever ces défis, estimant que la réalisation des objectifs de l’accord sur le changement climatique pourrait débloquer le potentiel socioéconomique du continent. Sur 143 pays ayant ratifié l’Accord de Paris, on dénombre 33 pays africains, notamment le Bénin, le Burkina Faso, le Cameroun, le Tchad, l’Éthiopie, le Gabon, la Gambie, le Kenya, le Nigeria, la Somalie, la Tunisie, l’Ouganda et la Zambie. Cela représente 60% du nombre total de pays africains.

De nombreux pays ont ... Lire la suite


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Lundi 21 Août 2017 - 15:35

L’Afrique a amorcé sa transition énergétique pour soutenir une croissance économique sans précédent. C’est aujourd’hui la région du monde la plus dynamique en matière de développement de projets pour faciliter et accroître l’accès à une énergie propre et renouvelable.

Bolloré Transport & Logistics et Blue Solutions s’inscrivent dans cette démarche ambitieuse de développement énergétique durable du continent. Grâce à son réseau et son expertise, le groupe  relève des challenges souvent complexes même dans les zones les plus isolées. Blue solutions facilitent l’intégration des énergies renouvelables dans les réseaux d’accès et, associées à une production solaire ou éolienne, permettent l’accès à l’énergie pour les zones non connectées et réduisent le coût et la dépendance aux groupes électrogènes.

«Les solutions de stockage ... Lire la suite


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Vendredi 18 Août 2017 - 12:01

La cherté de certains produits vendus en pharmacie pousse certaines personnes à recourir aux médicaments dits de la rue qui représentent un danger pour leur santé. Les populations estiment que faute d’argent ils seraient l’ultime solution pour faire face à certaines maladies endémiques comme le paludisme, la grippe, la diarrhée et la toux.

« À la pharmacie les produits contre le paludisme coûtent les yeux de la tête. Or dans la rue, on en trouve deux fois moins cher et on peut même marchander », explique un patient. « En vue de palier cet état de chose, il serait souhaitable d’encourager la vente des médicaments génériques en pharmacie », a-t-il souhaité.

L’ordre des pharmaciens du Congo, qui en a fait son cheval de bataille, devrait également tenir compte du niveau de vie du Congolais moyen, qui de manière générale ne trouve pas l’équilibre ... Lire la suite


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Vendredi 11 Août 2017 - 15:50

Le réchauffement climatique est responsable de l'augmentation de la fréquence des tempêtes extrêmes qui ont triplé ces 35 dernières années au Sahel.

L’analyse des données satellitaires recueillies de 1982 à 2016 montre une hausse constante du nombre de ces épisodes extrêmes, 3 à 4 fois plus fréquents qu’il y a 35 ans. Il s’en produit aujourd’hui quelque 80 en moyenne sur les quatre mois de mousson (juin-septembre), contre une vingtaine auparavant.

Les tempêtes sahéliennes sont « parmi les plus explosives de la planète ». Elles sont à l’origine d’inondations et de risque sanitaire accru dans des villes souvent dépourvues d’infrastructures adéquates. Ces gigantesques orages fournissent désormais 90% des pluies au Sahel. Mais ils n’arrangent en rien la situation d’une zone déjà mise à mal par 20 ans de sécheresse historique dans les années ... Lire la suite


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Mardi 8 Août 2017 - 11:42

Le système des câblodistributeurs prive tout le secteur de la production de revenus et d’investissements. Une perte estimée à 120 milliards de francs CFA par an.

Dans des villes comme Abidjan, on évalue à 46 % les foyers accédant à la télévision via un réseau informel de distribution. Même si elles représentent un coût d’opportunité intéressant au premier abord pour les téléspectateurs, ces méthodes de piratage entraînent sur le continent une perte estimée à 120 milliards de francs CFA par an pour le secteur audiovisuel et entravent un développement pérenne de la production africaine. Plusieurs formes de piratage sévissent dans les pays africains. Très ancrées dans les habitudes des ménages, elles émergent sous différentes formes selon les usages. Le système des « câblodistributeurs » s’est imposé au Sénégal, en Guinée, en Côte d’Ivoire ou ... Lire la suite


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Samedi 29 Juillet 2017 - 10:07

Dans le temps, ce « pagne des pauvres » était appelé « le malheur frappe à ta porte »  ou  « ton mari ne travaille pas »…mais depuis le début du mois d’avril 2016 lors du défilé privé de la marque Basem'Sé, le pagne a conquis les cœurs des amateurs de la mode du Burkina. Il est devenu un symbole de Bobo-Dioulasso, la capitale économique du « pays des hommes intègres » et a pris sa place au côté du légendaire pagne tissé Faso Danfani  lancé par Thomas Sankara dans les années 1980. Le jeune styliste burkinabé, Sébastien Bazemo dit Bazem’Sé, lui a donné une nouvelle vie et une nouvelle place dans la société burkinabé . Entretien:

Les Dépêches de Brazzaville : Comment avez-vous découvert ce pagne?

Bazem'Sé: Au village de ma grand-mère, j'ai vu ce pagne attaché autour des reins des femmes, mais je ne l’avais  jamais vu en ville... ... Lire la suite

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