Journée culturelle : moment de partage entre les participants du programme « CIPCC 2023 »

En formation en Chine depuis fin février, une cinquantaine de journalistes a commémoré la « Journée des nations ». Ces journalistes viennent notamment de l’Afrique, de l’Asie pacifique, des Caraïbes et de l’Europe de l’Est. Autant, il y a des participants, autant il y a des cultures et des spécificités sur chaque pays que tous ne maîtrisent pas. Ainsi, l’objectif de cette activité était non seulement de renforcer les liens d’amitié entre les participants, mais aussi de les enrichir de l’histoire et de la culture des uns et des autres. 

Pour ce faire, quelques participants ont fait l’évocation de leurs nations, en textes, images ou vidéos. L’Afghanistan, la Croatie, le Burkina Faso, le Congo, la Guyane, Haiti, les Bahamas, la Namibie… étaient notamment les pays narrés par leurs représentants. L’histoire politique, la richesse gastronomique, le tourisme local, la situation économique, les atouts culturels, la richesse écologique..., ce sont là les principaux points que chaque journaliste a pu mettre en avant lors de sa présentation. 

« J’ai été motivée à faire une présentation parce qu’en échangeant avec certains participants d'autres continents, j'ai remarqué qu'ils ne connaissaient pas du tout le Burkina Faso. C'était donc une opportunité pour moi de faire connaître le "pays des hommes intègres" sur le point de vue géographique, politique, administratif mais surtout culinaire, à travers le "riz au soumbala", une spécialité du terroir Moaga, que j'ai cuisiné », a confié Nadège Yameogo. 

Autre temps fort de cette journée, la dégustation des mets de chaque pays. En effet, en marge de cette rencontre, chaque participant pouvait, volontairement, apprêter un repas local. Le Congo a présenté un bouillon de viande et de rognon aux épinards qui n’a pas manqué de plaire aux papilles des confrères et consœurs d’ailleurs. Au menu, il y avait également du riz jollof proposé par le Nigeria et la Gambie, les feuilles de manioc à la pâte d’arachide de la Centrafrique, des conkie de la Grénade, des banitsa de la Bulgarie, etc. 

Faisal Jamal, journaliste à Radio Télévision Malaysia à Kuala Lumpur, a proposé pour cette occasion des « lempeng kampung » et de la "sauce sardine". Les lempeng kampung étaient faits de farine, d'oignons et d'ail hachés et aussi de sel. « J'ai choisi cet aliment parce qu'il est simple et facile à préparer. Aussi, il rappelle toutes les difficultés et épreuves que nous avons traversées, c'est-à-dire l'ère de la guerre et de la pauvreté », a-t-il fait savoir. Pour lui, ce n’était pas juste l’occasion de faire découvrir la gastronomie de sa nation, mais aussi d’en savoir plus sur les autres contrées. « J'ai beaucoup appris sur les autres pays, en particulier de ceux d’Afrique. En effet, la culture est très différente et la nourriture aussi. C’est une connaissance supplémentaire pour moi », a-t-il ajouté. 

C’est dans une ambiance bon enfant et aux pas de danse variés que s’est clôturée cette journée culturelle.