Brazzaville (Brazzaville)
Pendant longtemps, la farine de blé a été plébiscitée, tant du côté des boulangers que des pâtissiers. Pourtant, à côté, il existe des farines locales produites à base du riz, maïs, mil, soja et manioc qui gagnent du terrain dans la gastronomie. Beaucoup d’entrepreneurs y trouvent une belle opportunité, à l’instar de Lydie Mafouta Mouyokakani, promotrice de "Farila".
Lydie Mafouta Mouyokakani est la responsable de la marque « Farila ». Il s’agit d’une entreprise spécialisée dans la fabrication des farines alimentaires faites à base de produits locaux, à savoir soja, riz, maïs. Consommées par des adultes et des enfants, ces farines peuvent être utilisées pour la fabrication des beignets, des crêpes, des pains et des pâtisseries. Elles sont également utiles dans l’art culinaire afin d’épaissir les sauces.
De nos jours, le recours aux farines ... Lire la suite
Des tontons du village en Occitanie, en passant par le duo parisien Daft Punk, de diners spectacle au personnage de M en passant par le Kabanon, de Candice à Pointe-Noire, on a remonté le fil du « Mundélé » Christophe et de Koyemba.
A écouter Christophe Pionnier, on est surpris que vienne sans cesse, dans un flot de paroles quasi continu, ce maître mot : Plaisir. Un mot comme un gimmick pour évoquer tour à tour sa région natale, l’art culinaire ou encore la musique. Il serait aussi sans doute dommage de ne pas parler football, hein ? « Je vois où tu veux en venir », dit-il en riant, avant de poursuivre : « Oui, mon frère Laurent a été champion de Ligue 1 avec Montpellier HSC, disputant la ligue des Champions, ça date un peu mais, forcément, Montpellier est devenu mon club de cœur ».
Il y a dans la voix de Chris l’accent chantant venu du Sud de la ... Lire la suite
C’est un soupir de dépit. Un soupir ressenti comme un cri d’alarme récemment lancé par Josh Djido, manager de Fannie Fayar, en déclarant : « Les acteurs du secteur musical du Congo mélangent tout ». Il est vrai, qu’en ce domaine précis, la confusion règne en maître et qu’il convient parfois de mettre, selon l’expression consacrée, l’église au milieu du village.
Commençons par le début : Artiste. On passera rapidement sur la définition donnée par Wikipédia et qui, parfois, sied mal à certains artistes congolais : « Un artiste est un individu faisant œuvre, cultivant ou maîtrisant un art, un savoir, une technique, et dont on remarque entre autres la créativité, la poésie, l'originalité de sa production, de ses actes, de ses gestes ». Oui mais voilà déjà que la confusion s’installe entre artiste interprète et artiste musicien. Car ... Lire la suite
Le candidat de l’Union patriotique pour la démocratie et le progrès (UPDP), Éric Gongarad Nkoua, poursuit sa campagne électorale dans la circonscription unique de Ngo où il a organisé le 6 juillet un meeting-concert animé par l’artiste Roga-Roga du groupe Extra-musica. À cette occasion, le candidat a invité ses partisans à se rendre massivement aux urnes en toute quiétude.
La campagne électorale pour les législatives du 10 juillet 2022 amorce son dernier virage. Dans la circonscription unique de Ngo (département des Plateaux), le candidat de l’UPDP, membre de la majorité présidentielle, poursuit sa mobilisation sur le terrain multipliant les déplacements et contacts avec les électeurs. En organisant le meeting-concert avec l’artiste Roga-Roga et son orchestre, Éric Gongarad Nkoua entend séduire au-delà de son cercle électoral.
Il s’est montré ... Lire la suite
Lancé par l’entreprise nigériane Bluechip, « Primo academy » est un programme de formation conçu pour doter aux professionnels des données des compétences nécessaires leur permettant d’évoluer dans le secteur de l’industrie des données et des technologies émergentes.
Prévue pour une durée de six mois, la formation s’articulera sur des fondamentaux des données, l'analyse des données, l'ingénierie des données, la science des données et son application avec une exposition à divers outils analytiques. Ce programme qui débutera en août prochain s’adresse aux débutants et aux professionnels expérimentés, avec ou sans expérience technologique et vivant en Afrique.
Cette session de formation sera également axée sur l’orientation et productivité ; Introduction à l'analyse de données avec Excel, SQL et Python ; l’ingénierie des données avec les ... Lire la suite
Les agressions récurrentes contre les organisations humanitaires et les civils attribuées aussi bien aux forces armées centrafricaines soutenues par des paramilitaires russes qu’aux rebelles, et la montée des discours violents dans ce pays en proie à une guerre civile depuis neuf ans, émeuvent les observateurs. Ce climat délétère a déjà forcé certaines organisations non gouvernementales (ONG) à y suspendre leurs activités et donné lieu à des enquêtes sur les exactions décriées.
Les gangs et les groupes armés rebelles tels que l’Unité pour la paix en Centrafrique (UPC), des hommes armés des 3R (Retour, Réclamation et Réhabilitation), tous membres de la Coalition des patriotes pour le changement, ainsi que les forces loyalistes et leurs alliés russes de la société de sécurité Wagner, continuent de commettre des crimes contre les civils, selon les ... Lire la suite
Lancé le 28 juin dernier par son initiateur, Vadim Osdet Mvouba, le tournoi inter quartier de football a été remporté, le 8 juillet, par l’équipe du quartier 26, devant celle du quartier 25 sur le score de 1-0.
La finale de cette compétition amicale qui a réuni plus de huit équipes de football a permis aux jeunes du quartier 26 de dominer leur adversaire sur le score étriqué d’un but à zéro. Si le fond du jeu n’était pas attrayant et satisfaisant, quelques spectacles et gestes individuels ont pu émerveiller le public qui avait pris d’assaut le terrain Yougous où s’est déroulée la compétition.
Selon l’un des joueurs de l’équipe vainqueur, l’objectif n’était pas de gagner ou de perdre. « Ce tournoi nous a permis de renforcer nos liens d’amitié à travers la politique louable des différents candidats du PCT à Bacongo », explique-t-il.
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