A la découverte de la Chine : des journalistes africains en visite à Pinggu

Le district de Pinggu, qui signifie « vallée plate », tire son nom de sa situation géographique qui est entourée de montagnes à l'Est, à l'Ouest et au Nord et d'une plaine au milieu. Avec une superficie d'environ 950 km², soit près d'un dix-millième de la superficie territoriale de la Chine, le district de Pinggu est une version réduite de la municipalité de Pékin, avec juridiction sur seize cantons et deux bureaux de sous-district, ainsi qu’une population permanente de 457 000 habitants.

Pour une immersion du lieu, la visite a débuté dans les locaux de la société Huadong Musical Instrument, fondée en 1988 et guidée par les luthiers de classe mondiale comme Dai Hongxiang, Wang Chonggui et de nombreux autres conseillers techniques. Cette société réputée pour la fabrication du violon se caractérise distinctement par une salle d'expérience de la culture du violon, une salle d'exposition de violons de premier ordre et une salle d'activités de fête et de groupe, que les journalistes ont eu le vif plaisir de découvrir sous la visite guidée de Li Ding. Avec une production annuelle pouvant atteindre 200 000 violons et gardant à l'esprit l'héritage de la culture mondiale du violon, Huadong Musical Instrument Co. figure aujourd’hui comme l'un des principaux fabricants professionnels de famille de violons dans le Nord de la Chine. Aussi, 80% des produits sont vendus dans plus de trente pays et régions, tels que l'Europe, l'Amérique et l'Asie du Sud-Est.

Après la culture, cap sur l’industrie à Zixingyuan Food Technology Co. où les journalistes ont découvert le processus de production moderne des collations traditionnelles de Pékin. Son centre de production et de transformation produit principalement de la viande, des condiments, des produits de pâtes et de riz surgelés, des pâtisseries préparées à chaud, des plats cuisinés, etc. « En fonction du processus traditionnel intégré à la technologie moderne de traitement et de conservation, nous nous engageons à fabriquer des saveurs spéciales classiques tout en développant des produits innovants », a noté l’un des responsables de cette structure.

Cette visite des lieux a débouché sur une séance  de dégustation pour jauger de la qualité de production. A ce propos, les journalistes ont donné une note positive à cette société qui abat un travail de qualité au quotidien. « Souvent, nous mangeons des aliments dont nous ignorons tout des conditions de production. Cette visite est une belle initiative. Quand la qualité s’allie au goût, on ne peut qu’être ravi », a confié Lévi Konfé, l’un des participants. Créé le 7 janvier 2021, Zixingyuan Food Technology couvre une superficie de 12 900 m² avec un investissement total de 120 millions de yuans. 

Immersion dans l’aviculture, l’innovation technologique et l’agriculture 

Un autre temps fort de cette journée d’excursion a été la visite de Beijing Huadu Yukou Poultry Industry Co. , Ltd.(Yukou Poultry), l’une des trois sociétés du groupe de haute technologie biologique et leader de l'industrialisation agricole, Beijing WOD Chen-Long Biotechnology Ltd. YuKou Poultry, spécialisée dans l'élevage de volailles, se veut le plus grand éleveur d'œufs au monde et leader de l'industrialisation agricole. En tant qu'entreprise nationale chinoise de haute technologie et vice-présidente de l'Association chinoise de l'agriculture animale, elle élève indépendamment cinq races de poules pondeuses et trois races de poulets de chair. 

Par ailleurs, les journalistes des différents États africains ont fait une escale au Centre d'innovation en sciences et technologies agricoles Jingwa de Pékin (Centre Jingwa). Du hall numérique au laboratoire Jingwa Center et le laboratoire Xmeats, ils se sont laissé transporter dans cet univers qui leur est peu connu. Le centre se positionne comme un innovateur en sciences et technologies agricoles avec des fonctions intégrées de recherche et développement technologiques, commercialisation des résultats, culture des talents, exposition et démonstration, échange international et consultation stratégique. A en croire les explications de l’un des responsables de ce site, ce centre aide non seulement les entreprises à renforcer leurs capacités d'innovation dans les sciences et la technologie, mais aide également les instituts de recherche à mettre en œuvre et à commercialiser les résultats de la recherche. En amenant la science à terminer le « dernier kilomètre » sur le front industriel, le Centre Jingwa atteint son objectif ultime : faire en sorte que la science et la technologie guident le développement industriel. 

Le clou de la journée a été finalement au Nanying Doctor Farm, une structure agricole. Son équipe dirigée par le Dr Meng s'est engagée dans la recherche et le développement de technologies d'agriculture d'installation et dans l'amélioration de l'efficacité de la production agricole, la réduction du gaspillage des ressources et la pollution de l'environnement grâce à des moyens techniques innovants. A cet endroit, les hommes et les femmes de médias ont eu le plaisir de découvrir une méthode unique de plantation de fraises cultivées naturellement, sans hormone de croissance. 

En offrant aux journalistes l’occasion de découvrir tous ces progrès en matière de développement économique, cela ouvre aux États africains une plus grande perspective de croire aussi en leur développement, voire d’envisager des collaborations.