Société
Ingrédients
-600 g de patate douce
-Un œuf
-80 g d'emmental râpé
-100 g de farine
-Une pincée de cumin (facultative)
- Une pincée de sel et de poivre
Préparation
Épluchez vos patates douces et détaillez-les en cubes. Faites les cuire à la vapeur. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce dans la chaire sans résistance.
Dans un saladier, écrasez la chair de la patate douce en purée à la fourchette. Ajoutez l'œuf battu en omelette, la farine et l'emmenthal, assaisonnez et ajoutez le cumin. Homogénéisez la préparation.
Préchauffez votre four à 180°. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson puis déposez deux cuillères à soupe de préparation et étalez-la avec le dos d'une cuillère pour former des galettes. Enfournez à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes (en fonction de votre four). Retournez les galettes et laissez-les dorer ... Lire la suite
En partenariat avec l'Hôtel de ville, la société turque Albayrak devra y mener des travaux d'assainissement de grande envergure, grâce aux engins de salubrité modernes attendus dans quelques jours, en provenance de Turquie.
Partenaire de la ville-province de Kinshasa dans le secteur d'assainissement, la société Albayrak vient de donner, le 26 décembre, un coup de balai au rond-point Kin-Maziere, dans la commune de la Gombe. Déjà à pied d'oeuvre dans la commune de Kalamu, en attendant l'arrivée de ses engins d'assainissement pour s'étendre sur l'ensemble de la capitale, cette société se déploie aussi dans cette municipalité.
A l'occasion de cette action de salubrité menée dans la soirée, sous la supervision de la commissaire générale en charge de l'Environnement de la ville de Kinshasa, Laetitia Bena Kabamba, les équipes d'Albayrak ont évacué les immondices ... Lire la suite
Le Conseil des ministres du 27 décembre a décidé le déblocage immédiat de 2 419 500 000 FCFA pour assister les sinistrées des inondations survenues en 2023 en République du Congo.
"Notre pays a, malheureusement, déploré treize décès survenus dans les départements de la Likouala, Brazzaville et Pointe-Noire, et compte six personnes portées disparues à ce jour", a précisé le compte rendu du Conseil des ministres.
La ministre des Affaires sociales, de la Solidarité et de l'Action humanitaire, Irène Marie-Cécile Mboukou Kimbatsa, qui a fait la communication en Conseil des ministres, a rappelé que, selon les experts, les précipitations enregistrées dans les départements de la Likouala, de la Sangha, de la Cuvette, des Plateaux, de Brazzaville et de Pointe-Noire sont deux fois plus importantes sur la période que la moyenne saisonnière habituellement ... Lire la suite
Le Centre d’application de la statistique et de la planification (CASP) a organisé, le 22 décembre à Brazzaville, sous l’égide de son directeur général, Johs Stephen Yoka Ikombo, une conférence sur la rédaction d’un rapport statistique au profit de son personnel et des étudiants en deuxième année.
Placée sur le thème « La rédaction d’un rapport statistique clair et impactant », la conférence a été un moment de formation et d’information. La structuration des données et leur analyse, l'interprétation des résultats et leur présentation ont été les modules enseignés aux étudiants en deuxième année du cycle des techniciens supérieurs de la statistique et de la planification (TSSP).
La production d’un rapport statistique n'est pas une collection de chiffres, de tableaux et de graphiques. Au contraire, c'est un ensemble organisé autour d'idées ... Lire la suite
La justice congolaise a ouvert, le 26 décembre, une enquête sur le « suicide» de l'expert informatique de l’Union européenne (UE), Laurent Delvaux, le 24 décembre à Kinshasa.
L'action enclenchée vise à élucider les circonstances et le mobile de la mort de Laurent Delvaux dans la capitale congolaise, où il était venu en mission. L'Agence congolaise de presse, citant les autorités nationales, avait fait savoir que l’informaticien belge en mission pour le compte de l’UE était décédé après s’être jeté du douzième étage de l’hôtel Hilton, dans la commune de la Gombe, où il résidait. Mais, certains diplomates européens ont confié à cette agence que la piste d’un probable « assassinat » en cette période électorale n’était pas à exclure.
A l’issue de sa quatrième session ordinaire, la commission d’agrément et du contrôle des établissements privés de l’enseignement général a accordé des agréments provisoires à certaines écoles tandis que d’autres ont été fermées.
A sa quatrième session ordinaire, la commission d’agrément des écoles privées de l’enseignement général a reçu et traité 1007 dossiers. Sur 581 écoles de Brazzaville ayant sollicité l’agrément provisoire, 144 l’ont reçu, 84 avec recommandations tandis que 26 écoles ne remplissant pas les critères ont été fermées. Les 327 autres ont été ajournées.
Par ailleurs, Pointe-Noire a présenté 214 dossiers. 65 ont obtenu l’agrément provisoire, 12 agréments avec recommandations ; 29 écoles fermées,108 ajournées. Dans l’arrière-pays, 72 écoles ont été accréditées d’un agrément provisoire sur 212 ... Lire la suite
Au fur et à mesure des fuseaux horaires, les pays du monde se préparent à passer à la nouvelle année de manière plus ou moins différente. De la France, en passant par la Belgique jusqu’en Afrique du Sud, voici les coutumes insolites du Nouvel An.
Selon le calendrier grégorien, le 1er janvier est la date officielle pour fêter le Nouvel An. Il marque le début de la nouvelle année pour de nombreuses cultures. Cette date a été fixée par l’empereur romain, Jules César, en l’an 46 avant notre ère. Les Romains ont également dédié ce jour, puis le mois entier, à Janus, le dieu à double face (l’une tournée vers le passé et l’autre vers le futur).
Le Nouvel An en France, également appelé la Saint-Sylvestre, est célébré par un grand repas festif nommé « Réveillon » où l’on se rassemble en famille ou entre amis pour déguster des mets tels que ... Lire la suite
A tous les âges de la vie, la consommation de produits laitiers est essentielle pour garantir une bonne santé osseuse. Quelle quantité journalière privilégier pour assurer des apports suffisants ?
Yaourt, fromage blanc, fromage, verre de lait : les sources de produits laitiers sont diverses. Mauvaise nouvelle pour les gourmands : le beurre et la crème fraîche, même s’ils contiennent du lait, n’intègrent pas la liste des produits laitiers. Trop riches en lipides pour pouvoir y prétendre, on les classe donc dans la catégorie des matières grasses… !
Trois à quatre portions après 55 ans
Les produits laitiers sont censés couvrir 50 % des besoins journaliers en calcium. Pour y parvenir, il est recommandé « de consommer une à deux portions par jour », renseigne le site Ameli.fr. Et « après 55 ans, il est conseillé d’augmenter sa consommation de laitages et de ... Lire la suite
Des vies humaines perdues et des dégâts matériels colossaux ont été rapportés lors d'une pluie diluvienne qui s'est abbatue le 26 décembre, à Kananga, dans la province du Kasaï central.
Selon le gouverneur de la province, John Kabeya, cité par la radio Okapi, des constructions anarchiques seraient à la base de la situation. Tout en présentant ses condoléances aux familles des disparus, l'exécutif provincial a fait savoir que des dégâts sont énormes. La mairie a estimé à une dizaine de pertes en vies humaines au moment où d'autres sources concordantes affirment qu’il y a eu jusque-là vingt-deux corps retrouvés à la suite de cette catastrophe naturelle. Selon des sources locales, il y a eu sept morts dans le quartier Kamayi, cinq à Tshisambi. Face à cette catastrophe naturelle, la maire de la ville a lancé un appel à l'assistance. ''Que le gouvernement ... Lire la suite
Financé par le Fonds mondial à plus de 1,13 milliard F CFA, le nouveau dépôt de la Centrale d'achat des médicaments essentiels et des produits de santé (Cameps) a été mis en service le 26 décembre, par le ministre de la Santé et de la Population, Gilbert Mokoki.
L’édifice qui obéit aux standards internationaux est érigé au sein des locaux de la Cameps, juste à côté de l’ancien dépôt, dans la rue Bandza, à Ouenzé, le cinquième arrondissement de Brazzaville. Les travaux lancés le 15 décembre 2022, mis en œuvre par le Programme des Nations unies pour le développement (Pnud), ont duré douze mois.
Financés par le Fonds mondial à hauteur d’1 milliard 13 millions 900 mille 153 FCFA, les travaux ont porté sur la construction du bâtiment central d’une superficie de 900 m2, comportant une partie administrative et un espace devant abriter un ... Lire la suite
